飲食材の宝庫であるあさくら地域(朝倉市・筑前町・東峰村)の豊かな食材を存分に味わうディナーイベント「Terroir Asakura 2025」。
アジアンフレンチ発祥の店「GohGan」を舞台に、福山剛シェフがあさくら地域の厳選食材を使った特別なコース料理を提供します。
企画・プロデュースを担当するのは、当協会の理事であり、畳屋ラッパーとしても活動する徳田直弘氏。
地域の生産者とシェフをつなぎ、あさくら地域の食の魅力を最大限に引き出します。

開催日：2025年3月3日(月)
時間：18:30 開場 / 19:00 開始 / 21:00 終了予定
会場：GohGan(福岡市博多区住吉1-4-17 010BUILDING 1F)
完全予約制(限定35名)
料金：15,000円(サ＋税) ※コース料理＋飲み放題付き

シェフ紹介

福山剛 氏（Goh Fukuyama）
1971年 福岡県朝倉郡夜須町（現在：筑前町）生まれ。
高校時代からフランス料理の道に進み、
福岡「イル・ド・フランス」「マーキュリーカフェ」で修業した後に
2002年西中洲に自身の店「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」をオープン。
2016年に「アジアのベストレストラン」に初めてランクインしたあと2018,2019,2020,2021,2022,2024年ランクイン。
ミシュランガイド福岡 2019 一つ星獲得。常に斬新で、独創的なフレンチを作り出す、ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ。
九州地区にミシュランの星付きレストランはいくつかあるが、「アジアのベストレストラン50」へもランクインを果たし、独自のプレゼンスを示すレストランとして注目を集める。
Instagram： https://www.instagram.com/goh_f/

レストラン紹介

「GohGan」は、福岡・佐賀版ミシュランガイドで星付きレストランに選ばれた『ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ』のオーナーシェフで、「アジアベストレストラン50」にも度々選出された福山剛氏と、同じく「アジアベストレストラン50」で4度の1位に輝いたバンコクのインド料理店『ガガン アナンド』のオーナーシェフ ガガン・アナンド氏がタッグを組んだ初めての実店舗です。

厳選された地域の食材

あさくら地域は「飲食材の宝庫」と言われるほど、優れた食材が揃うエリア。
本イベントでは、企画者が直接生産者を訪ね、厳選した野菜やお酒を福山剛シェフにプレゼン。
徳田氏が信頼する生産者の食材に加え、新たな生産者との出会いも生まれました。
あさくらの未来を彩る特別な一夜を、一緒に楽しみましょう！

イベント運営

主催：あさくら観光協会
協力：GohGan
企画・プロデュース：徳田直弘(あさくら観光協会理事)

ご協賛企業(敬称略)

株式会社篠崎
株式会社天野商店
イーグルハウス株式会社
ゑびす酒造株式会社
床島屋製菓株式会社